En la cocina, las recetas con las que se inician los cocineros inexpertos, pero, al mismo tiempo, son las más difíciles de conseguir que salgan bien. Para todos los principiantes y los expertos aquí dejo estas recetas. En ellas recojo una selección de recetas que no fallan, porque sus ingredientes están medidos y las técnicas de cocción comprobadas. Recetas exquisitas o meriendas deliciosas. HACER CLICK PARA AGRANDAR LAS IMAGENES.

miércoles, 30 de diciembre de 2009

Nata de curry con camarones fritos.



Ingredientes para el Isi Gourmet Whip de 1 L:
  • 60 Camarones
  • 800 ml de nata
  • 4-6 Cucharadas de curry
  • 4-6 Cucharadas de salsa de soja
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Lechuga
  • Almendras cortadas y tostadas
Preparación: Sofreír los camarones en mantequilla de todos lados y sazonar con sal y pimienta. Mezclar bien la nata, el curry y la salsa de soja y echar en el Isi Gourmet Whip de 1 L. Enroscar sucesivamente dos cápsulas Isi para nata y agitar fuertemente. Poner los camarones sobre un lecho de lechuga y decorar con la nata de curry y las almendras tostadas.