Ingredientes para el Isi Gourmet Whip de 1 L:
- 250 g de aceitunas kalamata
- 400 de nata agria
- 200 ml de agua
- 150 ml de aceite de oliva
Preparación:
En la batidora de vaso hacer un puré fino con las aceitunas deshuesadas, el agua, el aceite y la nata agria. A continuación, pasarlo todo por un chino y echarlo todo en el Isi Gourmet Whip de 1 L. Enroscar sucesivamente dos cápsulas Isi para nata y agitar fuertemente. Dejar enfriar durante al menos 1 hora.
Sugerencia de presentación: Puede usarse para muchos tipos de comida vegetarianas.
Consejo: También se pueden emplear en catering.
