Ingredientes para el Isi Gourmet Whip de 1 L:
- 200 g de pimiento rojo cortado en tacos
- 400 g de queso fresco graso
- 100 ml de nata
- 100 g de mascarpone
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Ajo
- Zumo de limón
Preparación: Sofreír el pimiento en el aceite de oliva. Hacer puré en la batidora con el queso fresco, el mascarpone y el pimiento. Pasar por un chino y añadir la nata. La masa debe presentar una consistencia cremosa. Condimentar y echar en el Isi Gourmet Whip de 1 L. Enroscar sucesivamente dos cápsulas Isi par nata y agitar fuertemente. Dejar enfriar durante al menos 2 horas.
Sugerencia de presentación: En recipiente de vidrio, para mojar verduras en la salsa.
Consejo: También se puede usar en catering para picoteo.
